Un alfajor triple con dulce de leche ganó el campeonato mundial en La Rural

Un alfajor triple llamado "Quiero", fabricado en Campana, se consagró como el mejor del Mundo, en el II Campeonato Mundial del Alfajor 2023, celebrado este fin de semana en La Rural.

Este fin de semana largo se desarrolló la segunda edición del Campeonato Mundial de Alfajor, que se llevó a cabo en La Rural. Un alfajor fabricado en Campana, que elabora la empresa Alfajores Quiero, se quedó con el título. El campeón Alfajor Quiero es un triple de dulce de leche con ganache (baño) de maní y chocolate semi amargo. Fue elegido por un panel de expertos, que integraron influencers de alfajores, chefs, maestros pasteleros, ingenieros en alimentos, especialistas en análisis sensorial y periodistas, bajo un estricto procedimiento de cata a ciegas.

 

El alfajor campeón

 

 

El alfajor campeón

 

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