Mercat Caballito: un nuevo mercado gastronómico en el corazón de Buenos Aires
El nuevo mercado gastronómico de la ciudad estará abierto hasta la madrugada. Se suma a la apertura de Bocha, en el Campo de Polo de Palermo, y el Mercado de los Carruajes, en Microcentro. Mercat Caballito es un mercado de estilo inglés que sumará a la ofera gastronómica porteña en mayo
Buenos Aires suma un nuevo paseo gastronómico y gourmet: Mercat Caballito, que abrirá sus puertas a mediados de mayo. Se ubicará en el último piso del Caballito Shopping Center, sobre la avenida Rivadavia 5108. Mercat ya tiene su primer local en el barrio de Villa Crespo, que abrió sus puertas en marzo de 2021. Como la tendencia de los mercados gastronómicos va en ascenso, los responsables de Mercat ya planifican una nueva sucursal en la zona de Alto Palermo, con un formato inspirado en el modelo del famoso El Corte Inglés.
En 1200 metros cuadrados, Mercat Caballito será un mercado orgánico con certificación, en cuyas góndolas se encuentren representados los mejores productores locales, espacios gastronómicos con propuestas eclécticas e innovadoras y 250 ubicaciones para comensales. Mercat Caballito estará abierto hasta la madrugada y se plantea el propósito de instalar la costumbre de la compra nocturna. La estrategia tiene una buena razón: estará ubicado en uno de los barrios más poblados de Buenos Aires.
Qué comprar y comer en Mercat Caballito
Mercat ofrecerá productos a granel, productos de heladera y de góndola, además de los conocidos locales de “street food”, con porciones para comer con la mano y probar variedad de platos. La estética del mercado responderá al estilo urbano, aunque los locales gastronómicas tendrán su propia identidad. El modelo de referencia es el de la experiencia del Corte Inglés, la famosa cadena de tiendas españolas.
En Mercat se podrá degustar de las delicias judías de Moisha Bakery, las empanadas tucumanas de Casa de Tafí y salchichas artesanales de Lado A, tres clásicos de Villa Crespo. Entre las novedades, se destacan Nordica Smørrebrød con las propuestas del chef del danés Allan Johansen, también Avocado Republic y sus platos a base de palta, Núvola Pizzas, con sabores típicamente napolitanos, L’Artisan taller de pastas, Argentbio Market; y platos coreanos de la mano de Kyopo. La cafetería correrá por cuenta de Culto Café. Además, habrá una barra de coctelería y otra de cerveza.
HORARIOS
La gran diferencia de Mercat Caballito será su horario extendido: desde las 10 AM hasta las 00 AM los días de semana, y hasta las 3 AM los viernes y sábado.
